通年
モロヘイヤ
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な、栄養価の高い夏野菜。 ハウス栽培ならではのやわらかさとなめらかな食感、 クセやエグみの少ない味わいが特長です。
- 冷凍保存でも栄養をキープ
- そのまま茹でて、刻むだけ
- スープ・おひたし・天ぷらに
30年
栽培実績
About us
私たちについて
有限会社ヨネクラ園芸は、佐賀県唐津市でモロヘイヤを通年生産している農家です。 約30年にわたりモロヘイヤと向き合い、冬季にはアイスプラントの栽培も行っています。
計12名の人員で、毎日の栽培から出荷までを丁寧に。 土づくりから一晩の予冷処理まで、食卓に届くその瞬間までおいしさが続くよう、 ひと手間を惜しみません。
- 主要作物
- モロヘイヤ(通年)・アイスプラント(冬季限定)
- 体制
- 代表 米倉侑作・父 博幸・母 智美・従業員9名(パート社員含む)/ 計12名
Products
取扱商品
通年
冬季限定
アイスプラント
葉の表面のきらめく粒が特徴的な、ほのかな塩味の野菜。 シャキッとした食感で、サラダや前菜に映える一品です。
- そのままサラダで
- カルパッチョや前菜の彩りに
- 冬の限られた時期だけのお届け
Enjoy
おいしい食べ方
サッと茹でて細かく刻むだけで、ねばりと栄養がたっぷりの一品に。 おひたしや味噌汁、天ぷらやスープまで、和洋中どんな料理にも合わせやすい万能野菜です。
冷凍してもビタミン・ミネラルがしっかり残るので、まとめてゆでて小分けにしておけば、 忙しい毎日にも、いつでも栄養を一品プラスできます。
Recipes on 食べチョク レシピをもっと見る
Commitment
私たちのこだわり
01
自社製堆肥による土づくり
野菜のおいしさは土から。自分たちの手でつくる堆肥を使い、毎年積み重ねてきた土を大切に育てています。
02
ハウス栽培ならではの食感
気候を整えたハウスで育てることで、葉はやわらかく、口当たりはなめらかに。クセやエグみを抑えた味わいに仕上げます。
03
一晩の予冷処理で鮮度キープ
収穫後すぐに冷やす「予冷」を一晩。鮮度をしっかり閉じ込めてから出荷することで、食卓まで新鮮さが続きます。
Where to buy
お取り扱い・出荷先
全国のスーパー・青果店でお取り扱いいただいています。
- JAからつ
- 熊本大同青果
- 東京青果
- ビビッドガーデン(食べチョク)
- デリカフーズ(青果BOX)
- YAMAFU Agri(おさかな村)
- サン・グリーンズ(日本橋三越本店・銀座店内 室町万弥)
- クロスエイジ(BON REPASほか、各スーパー)
Company
会社概要
| 商号 | 有限会社ヨネクラ園芸 |
|---|---|
| 代表 | 米倉 侑作 |
| 設立 | 2006年1月(法人化) |
| 所在地 | 〒847-0023 佐賀県唐津市半田3118-1 |
| 電話 | 0955-77-0923 |
| メール | [email protected] |
| 体制 | 計12名 代表 米倉 侑作 / 父 博幸 / 母 智美 / 従業員9名(パート社員含む) |
| 事業内容 | モロヘイヤの通年生産・出荷 冬季限定アイスプラントの生産・出荷 |